tadellos. himmelblau.
aus gründen gibts bei uns seit neuestem immer mittags ein warmes mittagessen für den mann und mich. das ist ein novum für uns, die kinder essen im kindergarten mittag und wir großen hangelten uns essenstechnisch bisher irgendwie durch den tag, bis es dann am abend warm gab. das fiel oft aus, wir wurden immer strukturloser bis wir irgendwann vor ein paar wochen feststellten: da muss klarheit rein. nun also warmes mittagessen zu hause für uns beide, aus gründen. unverhoffte paarzeit – das ist, neben dem essen, das schönste dabei. allerdings hatten wir irgendwie verlernt wie man einfach, raffiniert und unaufwendig lecker kochen kann – hilfe naht in form der (achtung, again werbong.) veggie app meines bruders, die ich mal wieder und sehrst ans herz legen kann! so eine lecker anjelejenheit, isch sach et ihnen!
gestern zum beispiel langpaprikaschoten mit couscousfüllung in tomatensauce geschmort mit joghurt und papadam. heute ofen-ratatouille mit rotem quinoa und halloumi und unbedingt diese woche probiert werden noch ofentomaten mit scamorza (oder mozarella), pinienkernkruste und kichererbsensalat. die gerichte gehen schnell (bis höchstens 45 minuten) und schmecken schmackofatzigleckerschmatzig. und wer aufs fleisch nicht verzichten kann, legt einfach ein stück zum vegetarischen essen dazu.
tadellos am 7. März 2012 um 12:21
eingeordnet unter Allgemein
keine Kommentare